Vitaminas Lipossolúveis – Vitamina K

Vitamina_kA Vitamina K é também conhecida por Filoquinona.

Assim, aqui ficam dados recolhidos após analisada e classificada, quanto às suas funções, quais os alimentos onde a podemos encontrar, as suas carências e os excessos:

Funções corporais
Importante na coagulação do sangue.

Funções dietéticas
Vegetais folha verde (espinafres);
Pequenas quantidades nos cereais;
Frutas;
Carnes;
Batata;
Soja.

Deficiência
Hemorragias internas;
Deficiências associadas a sangramentos profundos.

Excessos
As formas sintéticas em altas quantidades poderão provocar icterícia.

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