A energia presente nos alimentos

A quantidade de energia presente nos alimentos é variável, ou seja, se comparar-mos para um igual peso a energia presente nos alimentos não é equivalente.

A quantidade de energia presente nas proteínas e hidratos de carbono é de 4,1 cal/gr, enquanto para o mesmo peso a Gordura tem mais do dobro, cerca de 9 cal/gr.

 

 

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